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Una dieta semi vegetariana fa bene alla salute

By Redazione / Published on lunedì, 09 Mar 2015 09:14 AM / No Comments / 210 views

Uno studio effettuato presso l’Imperial College London e presentato nell’evento annuale dell’American Heart Association EPI/Lifestyle ha appurato che una dieta semi vegetariana farebbe bene alla salute: soprattutto diminuirebbe i problemi legati al cuore. Il 70% del cibo mangiato che proviene da fonti vegetali può diminuire del 20% il rischio di morire a causa di malattie cardiovascolari, come detto prima.

Il test è stato fatto analizzando le abitudini alimentari di ben 450 mila cittadini in tutta Europa che hanno deciso di aderire al progetto EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) partito nel lontano 1992. I volontari avevano un’età compresa tra i 35 e i 70 anni. I volontari sono stati seguiti per 12 anni studiando le loro abitudini alimentari evidenziando appunto che chi segue una dieta semi vegetariana ha meno opportunità di ammalarsi di malattie cardiache.

 

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